第七十五章 肉酱面 (第1/2页)

三个孩子还没看到新房子，这会儿领过来，这看看那看看的，围着窑炉好奇的打量。
　　
　　范暮好奇的问道：“娘，这是要做什么的呀？”
　　
　　裴月之过去，给他们比划着演示。
　　
　　“我要建个炉子，可以烤东西吃，现在只建了一个台子，到时候会建一个猫猫头形状的，又好看做的东西又好吃。”
　　
　　“太好啦，暮儿还没吃过烤炉做的东西。”
　　
　　裴月之也很期待窑炉做好之后，不过这个建好，还是得晾上几天，才能正常使用。
　　
　　“娘！这里可以盖一个小窝窝嘛，笨笨都没有自己的房间，惨惨的。”
　　
　　说到这个小狗，裴月之才想起来，最近一直忙前忙后的，小狗吃饭都是孩子们去喂一些剩饭剩菜，还没有好好的给它建一个小家呢。
　　
　　“当然好啦，娘最喜欢做东西了。”
　　
　　裴月之摸摸她的头说道。
　　
　　到处都看了一遍，柳圆圆就带着孩子回去睡觉了。
　　
　　裴月之也让两个孩子选了房间，他们的东西都带过来了，但是还没有摆好，他们选好房间后，自己收拾去就行了。
　　
　　大门一锁，就回到自己房间睡大觉了，明天又得开始苦哈哈的上班了。
　　
　　第二天一早，还是生物钟叫醒了裴月之，但是莫名觉得好累，十分百分千分万分的不想上班。
　　
　　翻来覆去后，还是得起来上班了。
　　
　　今天不太想炒菜，天气也热热的，裴月之突发奇想：要不今天卖面吃吧！
　　
　　昨天做的麻酱鸡丝面，还有葱油拌面，蛋炒面，再做个巨香的肉酱面吧。
　　
　　不过这几样一弄，感觉也没有比普通的盒饭省事多少，果然上班就是很烦，任何爱好变成上班，都会烦死了！
　　
　　到了店铺，趁着没人来呢，裴月之从空间拿肉和其他辅料。
　　
　　翻空间的时候，看到了一旁的钱。
　　
　　这会儿已经开店快两个月了，积蓄也有了一百二十多两，现在店铺改良了一下，加了两个桌子和两个菜桶，每天的收入大概是在四到五两之间，也是因为菜价便宜一些，加上不是真正全天营业的缘故，不然会更多。
　　
　　看了积蓄，这会儿就干劲满满了。
　　
　　和面擀饼切面条的工作，一会儿等两位嫂嫂来了之后，让她俩去做。
　　
　　这个活还是挺吃力气的。
　　
　　炸葱油的任务就交给柳圆圆了，她做过一次，有经验了。
　　
　　自己则是准备一下肉酱面的肉酱。
　　
　　至于配菜，比如黄瓜丝，萝卜丝什么的，还是得快开饭的时候弄，不然就不好吃了。
　　
　　肉末选择三肥七瘦的，剁成细一些的肉末。
　　
　　把葱姜蒜都处理好，两位嫂子也都开始擀饼了，就准备开始炒酱了。
　　
　　先把肉末分成肥一点的和瘦一点的两份。
　　
　　肥一些的先掀锅煸炒，炒香，开始出油后，下入姜末和葱末，继续煸炒出香味儿，再下入剩下的那些肉末，继续炒变色。
　　
　　加入生抽，甜面酱，黄豆酱，老抽，白糖，料酒，白胡椒粉，清水，翻炒均匀。
　　
　　炒香后再下入一些葱末，加一点鸡精，稍微炒一下就可以出锅了。
　　
　　

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